ЕММЯСО

Пн-Вс с 09:00 до 22:00

Доставка и оплата

Меню

Акции

Контакты

+7 920-915-7777

Н. Новгород, ул.Ошарская 98К1

Коппа

Брезаола

Салями из мраморной говядины

Салями Милано

Фуэт из мраморной говядины

Фуэт Норчиа
Стажионато

Делаем с душой!

Доставка: по Нижнему Новгороду от 3000 руб. - БЕСПЛАТНО

Доставка по России: СДЭК

Онлайн магазин колбасных изделий
в Нижнем Новгороде

Заказать доставку

Всё началось не с бизнеса, а с кухни и обычного желания делать вкусную, честную еду для себя и своей семьи. Мы долго искали тот самый вкус — пробовали, экспериментировали, меняли рецепты, пока не получился продукт, который действительно хочется ставить на стол.

Со временем друзья и знакомые стали просить: «Сделайте и нам». Так наше семейное увлечение постепенно превратилось в небольшое производство.

Мы — семейное производство сыровяленых деликатесов,
расположенное в Нижнем Новгороде

Елена Шинкович

Нижний новгород

Настоящее мясо

Настоящий вкус

Настоящее мясо

Настоящий вкус

Настоящее мясо

Настоящий вкус

Настоящее мясо

Настоящий вкус

Настоящее мясо

У каждого продукта свой характер, свой вкус и своя история. Но принцип изго овления остаётся тем же, что и в самом начале: мы делаем всё так, как делали бы для себя.

Мы не гонимся за массовостью. Нам важно другое — чтобы продукт был настоящим: хорошее мясо, правильные специи, время и терпение.

Поэтому в каждом кусочке — тот самый вкус домашнего продукта, который делают не «на поток».

И нам приятно делиться этим вкусом с вами.

Сегодня у нас уже целая линейка сыровяленых деликатесов.

Александр Шинкович

ЕММЯСО

Наш ассортимент

Будь PROFI

TITLE

TEXT

Пройти обучение

заголовок 1

КАПИТАЛЬНЫЙ РЕМОНТ ДВС, РЕМОНТ/ЗАМЕНА ГБЦ КАПИТАЛЬНЫЙ РЕМОНТ ДВС, РЕМОНТ/ЗАМЕНА ГБЦ КАПИТАЛЬНЫЙ РЕМОНТ ДВС, РЕМОНТ/ЗАМЕНА ГБЦ КАПИТАЛЬНЫЙ РЕМОНТ ДВС, РЕМОНТ/ЗАМЕНА ГБЦ КАПИТАЛЬНЫЙ РЕМОНТ ДВС, РЕМОНТ/ЗАМЕНА ГБЦ КАПИТАЛЬНЫЙ РЕМОНТ ДВС, РЕМОНТ/ЗАМЕНА ГБЦ

Пройти обучение

заголовок 1

КАПИТАЛЬНЫЙ РЕМОНТ ДВС, РЕМОНТ/ЗАМЕНА ГБЦ КАПИТАЛЬНЫЙ РЕМОНТ ДВС, РЕМОНТ/ЗАМЕНА ГБЦ КАПИТАЛЬНЫЙ РЕМОНТ ДВС, РЕМОНТ/ЗАМЕНА ГБЦ КАПИТАЛЬНЫЙ РЕМОНТ ДВС, РЕМОНТ/ЗАМЕНА ГБЦ КАПИТАЛЬНЫЙ РЕМОНТ ДВС, РЕМОНТ/ЗАМЕНА ГБЦ КАПИТАЛЬНЫЙ РЕМОНТ ДВС, РЕМОНТ/ЗАМЕНА ГБЦ

приобрести

заголовок 1

КАПИТАЛЬНЫЙ РЕМОНТ ДВС, РЕМОНТ/ЗАМЕНА ГБЦ КАПИТАЛЬНЫЙ РЕМОНТ ДВС, РЕМОНТ/ЗАМЕНА ГБЦ КАПИТАЛЬНЫЙ РЕМОНТ ДВС, РЕМОНТ/ЗАМЕНА ГБЦ КАПИТАЛЬНЫЙ РЕМОНТ ДВС, РЕМОНТ/ЗАМЕНА ГБЦ КАПИТАЛЬНЫЙ РЕМОНТ ДВС, РЕМОНТ/ЗАМЕНА ГБЦ КАПИТАЛЬНЫЙ РЕМОНТ ДВС, РЕМОНТ/ЗАМЕНА ГБЦ

приобрести

заголовок 1

КАПИТАЛЬНЫЙ РЕМОНТ ДВС, РЕМОНТ/ЗАМЕНА ГБЦ КАПИТАЛЬНЫЙ РЕМОНТ ДВС, РЕМОНТ/ЗАМЕНА ГБЦ КАПИТАЛЬНЫЙ РЕМОНТ ДВС, РЕМОНТ/ЗАМЕНА ГБЦ КАПИТАЛЬНЫЙ РЕМОНТ ДВС, РЕМОНТ/ЗАМЕНА ГБЦ КАПИТАЛЬНЫЙ РЕМОНТ ДВС, РЕМОНТ/ЗАМЕНА ГБЦ КАПИТАЛЬНЫЙ РЕМОНТ ДВС, РЕМОНТ/ЗАМЕНА ГБЦ

приобрести

1

2

3

4

5

Этапы обучения

Актуальные скидки и акции

Скидка -10% на первый заказ по промокоду

EMMYASO

Действует на заказ через сайта

Приятные бонусы в честь праздника

Скидка в честь дня рождения — 10%

Доставка в день заказа

Доставим бесплатно заказ на сумму от 3000 руб.

FAQ о нашей продукции

Фуэт Норчиа Стажионато (Fuet Norcia Stagionato)

Заказать доставку

Традиционная каталонская тонкая колбаса из свинины, с применением натуральной оболочки, покрытая благородной белой плесенью, которая придает колбасе характерное грибное послевкусие. Изготавливается из отборной свинины с добавлением специй, которые придают продукту изысканный вкус и аромат. "Фуэт" (кат. Fuet, в переводе означает «кнут»). Вызревает в климатических камерах от 30 дней.

Фуэт Норчиа Стажионато имеет слегка пикантный вкус специй и тонкое послевкусие вызревшего мяса.

Вес: 110−120 г

Фуэт Марсала (Fuet Marsala)

Заказать доставку

Традиционная каталонская тонкая колбаса из свинины, с применением натуральной оболочки, покрытая благородной белой плесенью, которая придает колбасе характерное грибное послевкусие. Изготавливается из отборной свинины с добавлением специй, которые придают продукту изысканный вкус и аромат. "Фуэт" (кат. Fuet, в переводе означает «кнут»). Вызревает в климатических камерах от 30 дней.
Фуэт Марсала имеет изысканное послевкусие выдержанного Портвейна.

Вес: 110−120 г

Салями Милано (Salami Milano)

Заказать доставку

Итальянская сыровяленая свиная колбаса. Классический и самый распространенный вариант Салями. Имеет лёгкий сладковатый вкус. Производится из мяса высшей категории, с добавлением специй, с применением натуральной оболочки, покрытой благородной белой плесенью, которая придает колбасе характерное грибное послевкусие.Мясо проходит длительную ферментацию и вяление в особых условиях при контролируемой температуре и влажности.

Вес: 150 г

Салями из мраморной говядины

Заказать доставку

Итальянская сыровяленая свиная колбаса. Имеет лёгкий сладковатый вкус. Производится из мраморной говядины, с добавлением специй,с применением натуральной оболочки, покрытой благородной белой плесенью, которая придает колбасе характерное грибное послевкусие. Срез имеет ярко-красный винный цвет. Мясо проходит длительную ферментацию и вяление в особых условиях при контролируемой температуре и влажности.

Вес: 150 г

Брезаола (Bresaola)

Заказать доставку

Производится из мраморной говядины. Вызревает длительное время, пока не становится твёрдой и не приобретает характерный тёмно-красный цвет. Тонко нарезанная брезаола имеет нежный вкус и сладковатый терпкий запах.
Брезаола используется в итальянской кухне как закуска — антипасто. Перед подачей она обычно нарезается тонкими ломтиками. Подаётся при комнатной температуре или слегка охлаждённой.

Некоторые сочетания брезаолы с другими продуктами: сухие красные вина: Кьянти, Бардолино, Пино Нуар; лёгкие белые вина — если подача с цитрусами; зрелые твёрдые сыры; свежая зелень и овощи.

Рекомендуется нарезать очень тонкими, прозрачными ломтиками.

Коппа (Coppa)

Заказать доставку

Коппа (итал. coppa) — традиционная итальянская и корсиканская мясная нарезка из свинины. Готовится из вяленых мышц, идущих от шеи к четвёртому или пятому ребру свиной лопатки или шеи. Название происходит от слов «капо» (голова) и «колло» (шея).
Коппа ценится за тонкий вкус и нежную, жирную текстуру. Обычно её нарезают тонкими ломтиками для использования в антипасто или бутербродах, а также в некоторых традиционных итальянских пиццах. Рекомендуется нарезать очень тонкими, прозрачными ломтиками.

Вес: 200-250 г